Классический аперитив, игристое вино для террас и вечеринок. Наиболее удачен гастрономический союз Martini Prosecco с морепродуктами, прошутто, средиземноморскими салатами и свежими сливочными сырами. Кроме того, незабываемое впечатление Martini Prosecco производит в составе коктейлей.Виноградники, расположенные между Венецией и предгорьями Доломитов, дали жизнь одному из самых популярных вин, произведенных резервуарным способом – Просекко. Статус этого вина недавно был повышен в итальянской иерархии, и степень его защиты от имитаций повысилась. Новое (точнее старое) название получил и сам исходный сорт винограда, теперь его «законное» имя – Глера. «Просекко» же стало обозначением региона производства, подразделенного на категории DOC и DOCG.