Корзина (0)
В корзине пусто!
Фильтр
Фильтр
Цена  46 - 147грн
Бренд

А вы знаете, что сыр — это отличная закуска как к вину, так и к пенному. И такой полезный продукт вам точно не надоест, ведь его разнообразие на наших виртуальных полках просто ошеломляющее. Обещаем, что будет невероятно свежо, вкусно и ароматно! А уж такой вечер просто не может быть плохим, согласны?

История сыра: узнаем про истоки вкусного продукта

Сыр — древнейший деликатес, который ранее изготавливали из сычужных ферментов, полученных из желудков жвачных животных. И до сих пор ученые не могут определиться с локацией зарождения технологического процесса сыроделия: это может быть и Ближний Восток, и Европа, и Центральная Азия, и Сахара. А если отметить временной промежуток, то вы точно удивитесь — еще к 8000 году до н.э. были одомашненные овцы, которые и давали сырье для сыров.

Сказать честно, внутренние органы и шкуры убитых животных, человек использует очень давно, в том числе, и в качестве емкости для хранения молока: тогда сычужные ферменты и превращают продукт в творог и сыворотку. Ходят легенды (а может это и правда), что арабские кочевники открыли сыр, так как использовали вышеуказанный метод.

Виды и типы сыров: разбираемся и выбираем

Если говорить про внешний вид сыров, то они делятся на:

  • свежие;
  • мягкие с нежной корочкой (можно отметить наличие белой плесени);
  • мягкие с мытой корочкой;
  • сыры с голубой плесенью;
  • прессованные;
  • варено-прессованные.

Если вам повезет, то вы можете искусить и редкие сорта — немецкий из кислого молока или, например, норвежский коричневый сыр.

Если говорить о технологии производства, то выделяют:

  • мягкие;
  • твердые;
  • рассольные;
  • плавленные.

Самые распространенные и популярные виды сыров — это сычужные (они перечислены строчкой выше). Но, также пользуются спросом, хоть и меньшим, кисломолочные, сывороточные, копченые.

Ну, как вы понимаете, выбрать себе грамотный продукт к изысканному алкогольному напитку будет совсем несложно.

Страны-производители сыров: узнаем самую-самую

Экспортеров сыра можно посчитать на пальцах. Тройка лидеров такова: Франция, Германия, Нидерланды. Помимо этого можно увидеть достойные и вкусные вариации от Италии, Дании, Австралии, Новой Зеландии, Бельгии, Ирландии, Великобритании.

А хотите узнать о том, кто является самым крупным потребителем (то есть любителем) сыра? Отвечаем! Это граждане Греции! Естественно, они то точно понимают ценность и важность этого продукта. Ну, об этом поговорим далее.

Полезные свойства сыров: кушаем, наслаждаемся и здоровеем

Конечно, нельзя не отметить, что сыры содержат в своем составе очень много молочного жира, белков, минеральных веществ. Этот продукт в положительном ключе действует на пищеварительные железы, возбуждая аппетит. И бояться сыра не нужно: его белки усваиваются организмом намного лучше, чем молочные, например. А вот питательные вещества почти в полном объеме принимаются человеческой системой.

Витамины A, D, E, B1, B2, B12, PP, C, пантотеновая кислота, кальций, фосфор — оптимальное соотношение всех этих составляющих делает сыр просто идеальным продуктом для всех!

У вас еще не потекли слюнки

Да, столь любимый, полезный и вкусный молочный продукт в ежедневном рационе есть на столах у многих. И это очень правильно: сыр содержит фосфатиды, которые помогают наладить правильный обмен веществ и помочь перевариванию иной пищи. Продукт усваивается организмом просто «на ура»!

Хотите повысить иммунитет?

Желаете укрепить мышцы и кости?

Нужно нормализовать давление?

Стремитесь улучшить работу нервной системы?

Хотите омолодить кожу без операций и помочь организму в снятии стресса?

Тогда наш портал открыт для вас, гурманы!