Вівсянка з бананом, малиною та мигдалем для полегшення печії
Почти каждый хотя бы раз испытывал неприятное жжение от кислотного рефлюкса. Это ощущение возникает, когда содержимое желудка возвращается обратно в пищевод. Облегчить симптомы можно с помощью лекарств, но эффект разный для каждого.
Американская гастроэнтерологическая ассоциация рекомендует индивидуальный подход: контроль веса, изменения образа жизни и питания, а также методы релаксации. Гастроэнтеролог Нис Берт Торрес и диетолог Эми Браганьини объяснили, как еда помогает бороться с изжогой.
Что есть при изжоге
Изменение рациона — один из самых распространённых способов облегчить рефлюкс. Специалисты выделяют четыре типа продуктов, которые могут уменьшить симптомы.
Продукты, богатые клетчаткой, помогают: цельнозерновые, бобовые, овсянка, коричневый рис и овощи. Взрослым нужно 25–34 грамма клетчатки в день. Она насыщает, предотвращает лишний вес и поддерживает кишечник.
Щелочные продукты с более высоким pH частично нейтрализуют кислоту. Полезны овощи, картофель, бобовые, орехи, семена и нецитрусовые фрукты. Эксперты рекомендуют дыню, цветную капусту и фенхель.
Молоко и йогурт создают охлаждающий эффект. Лучше выбирать нежирные варианты. Пробиотики в йогурте поддерживают пищеварение. При непереносимости лактозы — безлактозные продукты.
Продукты с высоким содержанием воды способствуют вымыванию кислоты из пищевода. Это огурцы, сельдерей, листья салата и арбуз. Они низкокалорийны и помогают контролировать вес.
Каких продуктов избегать и когда к врачу
Триггеры изжоги индивидуальны. Чаще всего провоцируют кофе, алкоголь, шоколад, мята, цитрусовые, чеснок, газированные напитки, острые и жирные блюда. Ограничьте их и наблюдайте за самочувствием.
Обратитесь к врачу, если изжога сопровождается застреванием пищи в груди, трудностями с глотанием, потерей веса, длительной рвотой, рвотой с кровью или чёрным стулом. Семейный врач поможет с обследованиями и при необходимости направит к диетологу.
