Етиловий спирт дає організму 7 кілокалорій на кожен грам чистої речовини — майже стільки ж, скільки жир....
Максим Орлов
Максим Орлов — засновник і головний автор блогу.
Більше 12 років вивчає алкогольну культуру. Почав як колекціонер рідкісних віскі та вин, пізніше працював у виноімпортній компанії, де відповідав за дегустації та навчання команди. Об’їздив основні винні регіони Франції, Італії, Іспанії та Шотландії. У 2019 році запустив цей блог, щоб говорити про напої чесно, без маркетингового лоску — тільки досвід, дослідження та любов до якісного алкоголю.
Соковита маракуйя зустрічається з ніжною ваніллю, а холодне ігристе вино чекає поруч у маленькій стопці — саме...
Правильне відкриття пляшки ігристого вина починається задовго до того, як рука торкається фольги. Холод знижує внутрішній тиск,...
Бурбон — це американський віскі, який народжується з кукурудзи, нових обвуглених дубових бочок і суворих федеральних правил...
Коктейль — це не просто суміш інгредієнтів у келиху. Це жива історія, хімія балансу, культурний код і...
Перегар — це не просто «залишок вчорашнього» у роті. Це запах ацетальдегіду, який утворюється в печінці під...
Пиво залишає організм не миттєво і не однаково для всіх. Середня швидкість виведення етанолу становить приблизно 0,1–0,15...
Середня калорійність сухого вина коливається в межах 60–85 ккал на 100 мл. Основне джерело енергії — етиловий...
Брют — це не окремий сорт винограду і не регіон, а категорія ігристих вин за вмістом залишкового...
Червоний, густий, з гострим післясмаком і ароматом спецій — цей напій уже понад століття відкриває ранки після...
